La Croix St Maurice

À bien des égards, La croix St Maurice est un établissement plaisant. On en fait la constatation rien qu’à la contemplation du bâtiment qui l’abrite : celui-ci exhibe un ravissant charme auquel on ne peut rester indifférent. Mais ce restaurant situé au Grand-Bornand ne se contente pas de régaler les yeux. En franchissant les portes de l’établissement et en y prenant place, les Bornandins se préparent à passer un moment exquis. Car, ici, la cuisine est exceptionnelle : caillette des Aravis aux herbes sur feuilleté, fricassée de caïon (civet de porc, champignons, lardons, oignons), papillote de St pierre à la provençale, côte de veau aux girolles…