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À propos de Le Résinier
Au résinier, la cuisine se fait gracieuse Les saveurs
sont distinguées, les senteurs sont épatantes, et les présentations sont
mignonnes. Dans ce restaurant situé à Le Barp les exemples de plats ne sont pas
rares. On mentionnera quelques-uns : araignée de porc mariné au piment d’Espelette,
écrasé de patate douce ; souris d’agneau cuisson basse température ; foie gras
poêlé au loupiac et aux pommes, flan de légumes au saumon fumé. C’est une
cuisine traditionnelle, mais qui a bénéficié d’une savoureuse « retouche ». Les
Barpais pourront bien se régaler en choisissant Le résinier pour déjeuner.
Expérience incomparable garantie !
Avis
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