Le Jap'Yonnais

Le Jap'Yonnais est un restaurant japonais situé face à la gare SNCF, à La Roche-sur-Yon en Vendée. Dans un cadre lumineux au design sobre, épuré et résolument contemporain, le restaurant propose une cuisine japonaise traditionnelle et revisitée, élaborée à partir de produits frais, privilégiant les fournisseurs locaux dès que possible. L’établissement offre aux Yonnais une large gamme de spécialités japonaises : Sushis, makis, chirashis, sashimis, californias, Brochettes, tartares Rāmen (nouilles dans un bouillon à base de poisson ou viande, assaisonnées au miso ou sauce soja), créations originales dont un bento vegan. Deux menus permettent de découvrir cette cuisine : le menu Découverte et le menu Expert. En plus de la salle, le restaurant propose plusieurs services pratiques : vente à emporter, distributeur de plats japonais accessible à toute heure, terrasse aux beaux jours. Les avis sont très positifs. Les clients apprécient la qualité et fraîcheur des produits, la saveur des plats qui sont copieux et bien présentés, le bon rapport qualité-prix, l’ambiance zen et dépaysante, l’accueil et le service agréable. Beaucoup recommandent ce restaurant pour goûter les saveurs du Japon dans un cadre plaisant.