Carte variée, nous y avons pris des menus aux saveurs bien travaillées. Nous y retournerons pour goûter leurs sushis, makis et rolls, qui, servis aux tables voisines nous ont semblés appétissants et très appréciés par la clientèle.
Galerie
À propos de Umami
À La
Grande-Motte, le restaurant japonais Umami envoûte les papilles gustatives des
amateurs de la cuisine en provenance de la Prusse de l’Asie. Les Grand-Mottois
peuvent commander les spécialités maison à l’heure de leur déjeuner ou pour
tout autre repas. Parmi ces spécialités, il y a les teppanyaki (filet de bœuf,
saumon), les tempuras (poulet, seiches, crevettes, cuisses de grenouille, St-Jacques,
soupe de noix de coco. Ces plats sont remis avec une garniture (riz nature, riz
vinaigré japonais, riz umami). Pour débuter votre repas, pensez à une entrée
(soupe miso, salade umami à base d’un mélange de jeunes pousses, salade
d’algues, gyozas, tataki de thon…). La carte déploie une diversité de sushis,
de sashimis, de californias, de makis, de futomakis, de chirashis, de Tartare,
de Tatakis de thon. Plusieurs formules repas sont à la disposition de la
clientèle.
Avis
Points forts
Ayant envi de se faire plaisir et de manger japonais, nous voilà partis avec deux amis pour déjeuner dans ce restaurant. Dès la prise de commande, la patronne jette un froid... Voulant faire preuve de sympathie, je lui demande si elle est d'origine japonaise. Une offense pour une personne d'origine chinoise, sans doute, car je me suis fait rembarrer! La prise de commande terminée présageait déjà sans que nous le sachions jusqu'alors du gout amer qu'allait avoir ce repas! Les quantités servies dans le menu affaire (entendez par la, une affaire pour le restaurant sur le dos de clients interchangeables) n'étaient pas au rendez vous! A défaut d'avoir entamé notre appétit, ces déconvenues ont entamé nos réjouissances frugales, notre patience et en dernier lieu, notre porte monnaie. En effet, une attente interminable entre chaque plat, ont fait qu'il nous a fallu 2h15 au total pour déjeuner!!! Très déçu par ce moment gâché, nous décidons d'en faire part à la principale intéressé à la fin du repas. Celle ci, hautaine et effrontée se défend de tout dysfonctionnement dans le service en prétextant que tous les clients ont du attendre. Loin d'être satisfait de cette réponse, je lui demande un geste sur la note, requête refusée et déconsidérée. En résumé, Umami est une très mauvaise expérience, ce restaurant "traite" la clientèle du bord de mer comme des clients clenex. Loin de vouloir les fidéliser, il s'agit plutôt de les plumer car de toute facon "vous ne reviendrez pas" dixit la patronne
