L'Authentik

L’Authentik, à La Bresse (en centre-ville), est un restaurant traditionnel. À L’Authentik, les Bressauds savourent une cuisine à la fois simple et authentique. À L’Authentik, la carte change avec les saisons. Dans la carte été 2019, vous avez des entrées, des viandes, des poissons et des desserts. Voici quelques exemples de plats présentés dans cette carte estivale de L’Authentik : Ravioles de volailles et chorizo grillé, crème d’échalotes au cognac ; Brochette de saumon, sauce combava et citron vert. Si les plats de viande reçoivent en accompagnement des frites maison, les plats de poisson, pour leur part, sont accompagnés de riz sauvage. Dans les deux cas, l’équipe de L’Authentik fait parvenir à votre table des légumes du moment.