Monica – Le Clan des Mamma

Monica - Le Clan des Mamma, à La Baule-Escoublac, est un restaurant italien qui met à l’honneur les pizze napolitaines et les cocktails. Le restaurant propose des recettes utilisant des ingrédients italiens authentiques comme la Nduja, la Spianata piccante, le Gorgonzola. L’établissement crée également des cocktails exclusifs, notamment des variations de Spritz avec des saveurs comme le basilic, le concombre et la pêche. Le cocktail signature est à base de Limoncello, Prosecco et purée de framboise. En plus des pizzas, le restaurant offre aux Baulois des antipasti et des desserts tels que le Tiramisù, tous faits maison par des chefs italiens. L’ambiance évoque une virée en Italie avec une décoration qui rappelle la dolce vita italienne. L’enseigne peut être privatisé entièrement ou en partie pour des événements spéciaux, tels que des repas d’anniversaire ou des afterworks, pour des groupes de plus de 20 personnes. Il est également possible de se faire livrer des plats.