il Mulino

Il mulino est un restaurant italien basé à Ivry-la-Bataille. L’enseigne est spécialisée dans la cuisine sicilienne. Dans la carte, les Ivryens trouveront des plats cuisinés maison ainsi que des pizzas artisanales cuites au feu de bois. La pâte à pizzas est faite avec de l’eau de source. Les ingrédients des garnitures sont ceux disponibles sur les marchés. Ils sont différents d’une saison à l’autre. À cette adresse, il y a une formule du midi avec, entre autres, un plat du jour. Voici un exemple de recette : le Vitello Parmigiana est à base d’une petite escalope de poulet. Ce produit est accompagné d’aubergine et de jambon. La recette est agrémentée d’une sauce tomate. L’équipe y incorpore aussi de la mozzarella fior di latte. Elle a également recours à du grana padano gratiné. Vous pouvez vous attabler en terrasse. Celle-ci est aménagée en bordure de l’Eure.