Les Heures Claires

À Istres, prévoyez un déjeuner dans un cadre formel pour y savourer des spécialités françaises. L’adresse à retenir c’est celle du restaurant Les Heures Claires. Ce qui vous impressionnera dés votre entrée ? Le mariage du rouge et du noir de la décoration. C’est élégant et romantique, tout en étant légèrement coquin. Ici, la cuisine est tout à la fois délicate et généreuse. Le style gastronomique se fait copieux, que ce soit dans la présentation ou les quantités. Les Istréens peuvent par exemple commander en entrée une tarte fine façon italienne dans laquelle l’équipe en cuisine a incorporé du jambon grillé et des artichauts. Ou alors, le Foie gras poêlé sur pain d’épices accompagné d’un confit d’oignons à la grenadine… vos papilles ne se remettront pas de si tôt !