L'estive

L’Estive, à Hyères, est en activité de mai à octobre. Un jardin fait office de salle de restaurant. Les Hyérois débutent leur expérience en appréciant quelques cocktails de la maison. Ils s’attaquent ensuite à la dégustation de plats cuisinés, tous intégrant des ingrédients locaux frais. La carte possède un contenu varié qui change toutes les deux semaines. L’enseigne crée également un menu du midi. Le cadre est vraiment hors du commun. La nature y a toute sa place. Il est coloré et incroyablement dépaysant. Pour vos papilles, testez les plats signatures. Une fois que vous serez un habitué du lieu, lancez-vous à la découverte des autres merveilles de la carte.