Le Carbet

Le Carbet est un restaurant saisonnier d’Hyères. Vous le trouvez sur la plage. L’établissement organise des soirées DJ et des concerts pour les Hyérois. Dans la carte, qui change assez souvent, vous avez des assiettes à partager. Vous y apercevrez des spécialités de poisson et fruits de mer (loup, thon, poulpe, langouste, homard, etc.). L’enseigne crée aussi des salades. L’équipe vous concocte des plats de viande : poulet (croustillant ; curry vert ; etc.), porc, agneau, côte de bœuf, etc. Il y a un menu spécial pour les enfants. Des recettes végétariennes figurent à la carte. C’est le restaurant estival par excellence.