Les pavois

Le restaurant Les Pavois se trouve sur l’Esplanade des Ostréiculteurs, en plein cœur du port ostréicole de Gujan-Mestras. Ce restaurant se distingue par son cadre naturel exceptionnel, avec une terrasse et un ponton sur l’eau offrant aux Gujanais une vue imprenable sur le Bassin d’Arcachon et de magnifiques couchers de soleil. L’équipe propose une cuisine diversifiée mettant à l’honneur les produits de la mer comme les huîtres, les poissons et fruits de mer, ainsi que des viandes grillées. Parmi les plats à la carte, on peut citer par exemple le tartare de bœuf Charolais préparé au couteau et servi avec des frites à 20,90 € (tarif 2024), les tentacules d’encornets à 22,90 € (tarif 2024) ou encore la dorade royale entière à 22,90 € (tarif 2024). Le restaurant dispose de salles climatisées mais aussi d’une grande terrasse pour profiter du soleil. Il est accessible aux personnes à mobilité réduite et en fauteuil roulant. Les animaux de compagnie sont les bienvenus. L’enseigne peut accueillir des repas de groupe et séminaires dans ses grands espaces, ainsi que des événements comme des mariages ou anniversaires, avec des solutions personnalisées. Le restaurant propose des cartes de saison avec des plats faits maison, pour s’adapter aux envies des clients tout au long de l’année.