Le Commerce

Le commerce et un lieu chaleureux, convivial, sympathique. Le cadre est soigné, bien pensé bien entretenu. Le décor est classique, mais élégant. Quelques touches d’originalité rendent la salle davantage charmante. L’établissement, géré par Jean-Philippe GUYOT et Xavier DELMOTTE, propose à Guérigny des menus du jour. Vous avez également des menus. Voici des exemples de recettes servies autrefois dans ces menus : suprême de volaille aux raisins ; aile de raie pochée, sauce aux câpres ; andouillette de Troyes grillée à la dijonnaise ; pavé de saumon sauce au beurre rouge, etc. L’enseigne a créé une belle diversité de formules et de menus afin que chacun puisse trouver dans l’offre ce qui lui convient (menu du jour, formule express, menu enfant, etc.).