L'ardoise

L’Ardoise à Grenoble met la cuisine française et méditerranéenne sur un piédestal. En entrée, vous avez par exemple un assortiment de charcuteries baptisé Assiette Montagnarde.  Le Chèvre frais à l’huile d’olive et le Tartare de saumon au piment d’Espelette sont également deux chefs d’œuvre à tester à tout prix. Les plats rappellent parfois la cuisine de bistrot. C’est le cas de la côte de bœuf, du filet de bœuf, de l’entrecôte, de l’escalope de bœuf, du steak frites et du Tartare de bœuf. D’autres recettes sont plus fines : souris d’agneau braisé, magret de canard, bavette de cheval persillée, joue de bœuf confite, filets de rougets… On note par ailleurs des burgers, des pâtes et des grillades dans la carte.