La Route Du Sel

Quelle déception dans un tel décors de rêve. Le plat d'anguilles de Loire, mais comment servir une telle nourriture ?! Retirez le vite de votre carte. Idem pour la friture d'encornets en apéritif. J'y suis allé hier soir et j'ai encore mal à l'estomac, mon amie n'a pas dormis tellement indisposée. Je n'ai jamais vu une friture d'anguille ..... panée ! Nous n'aurions pas due la manger, en plus trop cuite, plus aucun gout. Que votre directeur aille visiter la concurrence des guinguettes alentour pour apprendre. L'équipe était très sympathique et serviable mais cela ne les rend pas professionnels, j'ai osé une question sur un Savenières, bon, pas de réponse, je n'ai plus insisté... Je ne juge pas les autres plats mais si j'y retourne, ce sera pour le cadre exceptionnel et éventuellement, une grillade, surtout sans sauce.

ce fut une bien mauvaise surprise , et même mauvaise digestion ( au sens propre , et ...figuré ! ) le plat d'anguilles , soi-disant grillées : une horreur ! des tronçons non pelés , farinés , sans goût d'anguille , caoutchouteux , et..... froids ! ! ! ! accompagnés d'une purée insipide , genre mousseline - la sauce verte servie dans un ramequin n'avait aucun intérêt - la salade de roquette à peu près correcte ., Et celà pour un prix de 27, 20 euros ! Certes , le cadre est agréable , dans le jardin , vue sur Loire , mais nous avons été tellement trompés ! et n'avons pas voulu faire d'esclandre en refusant de payer ! Sûr que nous ne reviendrons pas . .