Ma famille et moi sommes venus nous attabler dans ce restaurant au hazard. Cette première expérience nous a plu à tous les quatre. Nous avons eu droit à un excellent repas. Le menu comportait des choix très intéressants et le résultat dans les assiettes a été à la mesure de nos attentes à chacun. Mon copieux filet de bœuf était surmonté d’un généreux et délicieux foie gras.
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À propos de Au Fil des Saisons
Au Fil des Saisons, restaurant tenu par le chef Michel Orru, propose aux Gaillacois une cuisine de marché basée sur des ingrédients frais et de saison. Les assiettes font la part belle au poisson, avec des créations comme le risotto de lotte à l'ail des ours ou le carpaccio de thon. Les gourmands apprécieront aussi le velouté de chou-fleur et les ris de veau. Le cadre est moderne et a beaucoup de charme. La salle, climatisée, a &r& récemment rénovée. Son isolation phonique est performante. Le mobilier est design avec un look vintage. Les beaux jours, on profite des deux terrasses dont l'une végétalisée avec de majestueux oliviers. Les desserts maison ne manquent pas d'originalité, du craquant choco-caramel au dôme citron-menthe en passant par le macaron glacé lavande-abricot. Ce restaurant de Gaillac est accessible aux personnes à mobilité réduite.
