Sushi Shop

Sushi et Japonais

L'histoire de Sushi Shop

Le réseau Sushi Shop arrive tout doucement à maturité. Tous les restaurants de l’enseigne sont répertoriés sur cette page avec des informations pratiques leur concernant : adresse, numéro de téléphone, fax, carte et menus. Jusqu’ici Sushi Shop fait partie du top trois des bars à sushis leader en France, mais aussi des plus plébiscités par les consommateurs Français. Et ce statut n’est pas prêt de s’effondrer. En effet, l’enseigne poursuit une croissance exponentielle. Cette page qui lui est dédiée concentre les informations susceptibles d’être utiles pour mieux connaître le réseau. En tout premier lieu, vous avez accès à l’adresse des différents bars à sushi composant la chaîne. Vous y trouverez également les URL, adresses mail, liens menant aux profils Fabook et tweeter, tel, et fax... Vous pouvez par ailleurs prendre connaissance de la carte et ainsi découvrir les différents menus, formules, plateaux déjeuners proposés par l’enseigne. Enfin, vous y découvrirez les tarifs, infrastructures et services dont est doté chaque point de vente.

Un leader en matière de restauration japonaise

Sushi Shop, apparu au début des années 2000, fait partie des réseaux leader en matière de sushis livrés à domicile et à emporter. L’enseigne possède en effet plus de 50 unités réparties sur 6 pays : France, Belgique, Luxembourg, Suisse et Espagne. Le bar à sushi propose une offre fonctionnelle au déjeuner pour une restauration rapide sur place, à emporter ou à se faire livrer. Le soir, son offre revêt une dimension alliant plaisir et lucidité d’un repas en famille ou entre amis. Mais Sushi Shop propose également une restauration rapide et premium japonaise pour les entreprises. Que ce soit pour une livraison à domicile, une vente à emporter ou une restauration sur place, les commandes peuvent être passées par téléphone et internet.

Une vitrine de la cuisine japonaise

L’une des raisons de son succès réside dans le savoir-faire unique dont elle fait preuve dans la création de ses sushis, makis, sashimis et autres plats de la cuisine japonaise. Une expertise reconnue qui lui a permis de s'imposer comme la 'référence' dans le secteur de la restauration rapide japonaise. Sans compter sur sa capacité à innover. En témoigne, d’une part, la restructuration annuelle de la carte. En effet, tous les ans, le bar à sushi étoffe celle-ci de nouvelles collections (rainbow rolls, spring rolls, tartare japonais…) dont certaines sont signées par des chefs étoilés comme Jean François Piege. D’autre part, l’enseigne est passée maître dans le concept du Japanese Fusion Food. Il s’agit d’une cuisine faisant le point entre la gastronomie japonaise et occidentale. Sushi Shop contribue donc au rayonnement de la gastronomie japonaise. Plus qu’une série de recettes, la cuisine du pays du soleil levant constitue un véritable art de vivre rejoignant les nouvelles habitudes de consommation tout en satisfaisant les récentes exigences nutritionnelles pour une alimentation saine et équilibrée.

Quand Art et Cuisine ne font qu’un

De grands créateurs et artistes légendaires dessine parfois en édition limitée le packaging de l’enseigne. Ainsi, à l’occasion de l’ouverture du restaurant new-yorkais, Lenny Kravitz a dessiné la NYC Box disponible depuis juillet 2007 en France. Kenzo Takada a marqué de son empreinte la Red Box. Le designer a également créé pour le restaurant le Badge « Hope Japan ». Les bénéfices de leurs ventes ont été remis à la Croix Rouge afin de soutenir l’action de l’organisme en faveur des populations les plus durement touchées par la catastrophe japonaise de 2011. Entre autres exemples, on ne manquera pas de citer les baguettes laquées noires argenté conçues par Christofle pour Sushi Shop.

Le service traiteur

La chaîne de restaurant de sushi peut parfaitement être sollicitée pour l’organisation d’événements de grande envergure, de réceptions, d’événements d’entreprise, de réceptions privées, de séminaires et autres. Sushi Shop prend en charge l’évènement de A à Z grâce à une équipe de professionnels callés en évènementiel comprenant notamment des chefs sushimen, artisans et décorateurs. L’objectif est d’offrir au client un accompagnement sur mesure.

Le cadre du bar à sushi

Le concept architectural se rit du temps. Effectivement, l’enseigne revisite le design classique japonais en y rajoutant une touche moderne et épurée. À l’extérieur, l’ensemble des restaurants bénéficie d’une identité visuelle forte et fait l’objet d’une homogénéité parfaite. Du coup, le consommateur reconnaît un magasin Sushi Shop d’un coup d’œil. Lors de la conception de chaque bâtiment, une équipe d'architectes mandatée par l’enseigne s’assure du respect des spécificités architecturales locales pour que l’édifice ne tranche pas dans le paysage. Cette façon de faire garantit une parfaite adaptabilité de l’édifice aussi bien au niveau de son architecture que de son cadre extérieur. Au final, le bâtiment se distingue de son voisinage tout en s’y fondant à merveille.

Un respect pour l’environnement

Certains restaurants Sushi Shop optent pour une livraison en vélo. En outre, les boites sont faites à 100 % à partir de matières recyclables. Quant aux sacs, ils sont en kraft recyclable et sont imprimés avec de l’encre à l’eau.

A découvrir également...

Avis Sushi Shop

4,1/5

37 avis

Note globale


  • Sushi Shop Tours

    Note globale

    Une commande reçue légèrement en retard et surtout dans un état lamentable. Le livreur s'est empressé de donner le sac contenant la box et a quitté les lieux aussitôt. Nous avons compris la raison lorsque nous avons vu l'état de la boîte. Des sushis à même dans le sac, sur les serviettes en papier, immangeable. De la sauce partout, dans le sac, sur la boîte et bien sûr dans la boîte. Et la cerise sur le gâteau, des sushis complètement en vrac à l'intérieur de la boîte. Plus aucune saveur, tout a été mélangé et forcément cassé au vu de la fragilité naturelle des sushis.
    Bref, une expérience inadmissible.


  • Sushi Shop Orleans

    Note globale

    Vraiment pas terrible les makis sont minuscules et le poisson m'a aucun gout. 1h45 de délai en livraison pour du poisson cru c'est trop long, bref il y a beaucoup mieux sur Orléans

  • Elvire

    Sushi Shop Bordeaux

    Note globale

    de manière générale c'est bien. restaurant très agréable, cadre sympa, bonne cuisine. par contre la carte ne change pas beaucoup. les plats sont cuisinés avec une petite touche. les prix sont modérés. service très sympathique. donc à essayer au moins pour le rapport qualité / prix qui y est excellent !

  • Eflam

    Sushi Shop Bordeaux

    Note globale

    le concept est excellent. les recommandations sont bonnes, et les sushis et autres plats japonais sont parfaits. l'accueil est génial ainsi que le service ! par contre, le prix est un peu élevé. le restaurant reste sympa et surtout différent. a essayer. en tout cas, j'adore cet endroit et j’y retournerai.

  • Obanos

    Sushi Shop Bayonne

    Note globale

    nous n'avons pas aimé, mais alors là, du tout. avant même de commencer a manger, en montant l'escalier, nos chaussures y restaient collées... pas très encouragent au niveau propreté. le prix du vin vraiment exagéré. j'ai commandé une soupe au miso spicy complètement fade! aucun gout! vu le nom je ne m'y attendais vraiment pas. et pour finir, nous n'avions que deux desserts de la carte au choix, car le reste était parti avec les commandes à domicile! franchement, pas la peine de se déplacer alors!!!! une honte!
    a bayonne il y a plusieurs restaurants sushi moins chères, pour une qualité semblable ou supérieure, et surtout un service bien meilleur.
    nous avons été très déçus.

  • nirvana

    Sushi Shop Bayonne

    Note globale

    ce restaurant est probablement le meilleur japonais de bayonne. je recommande plus particulièrement tout ce qui se trouve dans la rubrique création de la carte : les pièces sont tout aussi bonnes que dans les meilleures tables nippones. en plus, vraiment sympa leur cadre intimiste, sobre mais moderne. personnel souriant.

  • Laeticia

    Sushi Shop Annecy

    Note globale

    super adresse, des sushis de grande qualité. je me fais souvent livrer et c'est génial aussi. c'est un peu plus long qu'au mcdo, mais alors qu'est ce que c'est bon...

  • Charlie

    Sushi Shop Aix en Provence

    Note globale

    ayant pour habitude de commander chez sushishop je peux vous annoncer qu'il y a une grande diversité de plats proposés, les prix sont plutôt élevés et les livraisons lentes, mais c'est tellement bon qu'une fois de temps en temps on se le permet en s'y prenant a l'avance !

  • Christian

    Sushi Shop Aix en Provence

    Note globale

    ayant grandi à tokyo, je suis amoureuse de la cuisine japonaise typique. ici j'ai retrouvé avec bonheur les saveurs de ce pays ce qui en fait incontestablement pour moi un très bon restaurant japonais. et pour couronner le tout, le service est rapide et les prix sont vraiment modestes. a conseiller.

  • Adeline

    Sushi Shop Aix en Provence

    Note globale

    leurs plats et surtout leurs sauces m'ont réconcilié avec le poisson cru ou mi-cuit. malheureusement le service est d'une lenteur incroyable mais elle reste une bonne adresse à aix. , je reviendrais très bientôt pour tester d'autres plats. a découvrir donc pour ceux qui ignorent encore ou qui ont passé leur chemin !

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