Les 3 Brasseurs
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L'histoire de Les 3 Brasseurs
La carte des plats
Pour commencer le repas, vous avez à votre disposition « Les apéritifs gourmands » à grignoter pendant l’apéro (beignets d’oignons, beignets de poivrons, frites de patates douces, pain aillé gratiné, Flammekueche Classique découpée...). Pour un repas complet, l’enseigne a dressé une liste d’entrées (La petite salade des Brasseurs, L’assiette d’os à moelle aux senteurs de thym...) ainsi que de plats de viandes et de poissons (steak à cheval, steak tartare, bavette, carpaccio, ribs de porc, pavé de saumon mi-cuit mi-fumé...). Pour un repas moins conventionnel, vous pouvez piocher dans l’assortiment de salades (elles intègrent des ingrédients originaux : foies et gésiers de volaille confits, dés de maroilles panés...), l’éventail de tartines (croque-monsieur, croque-madame, poulet-chorizo...). Ou pourquoi ne pas « engloutir » un des burgers de l’enseigne que cette dernière appelle des Hambourgeois ? Ils sont faits à partir de pain aux graines de sésame ou de galettes de pomme de terre (en garniture on a entre autres du steak haché VBF).La tradition à table
La carte propose plusieurs plats terroirs (fi let de poulet à la normande, Pot’jevleesh, jarret de porc XXL au miel, carbonnades Flamandes, gratin savoyard...). Bien sûr, difficile de se passer des Flammekueches lorsque l’on parle de tradition culinaire. Il s’agit de tartes flammées garnies de fromage blanc, de crème, lardons, champignons, viande hachée.... Les welsh (tranche de pain moutardée avec jambon et autres garnitures) également sont au rendez-vous. Enfin, les choucroutes n’ont pas manqué de répondre présentes.Bières brassées sur place
Aux 3 Brasseurs, vous dégustez des bières brassées sur place (les bières passent directement des cuves de garde aux tireuses du comptoir) dans la plus pure tradition. Vous avez trois façons de les goûter. L’enseigne vous propose ses bières à la pression avec les choix suivants : blanche (4,7 % Vol. Alc. Bière de malts d’orge et de froment, délicatement acidulée, très désaltérante), blonde (5,2 % Vol. Alc. Caractère fruité et subtil. Désaltérante, les houblons aromatiques la rendent agréablement amère au palais), ambrée (6,2 % Vol. Alc. Dense, à l’amertume fi ne. Brassée avec un mélange de malts pâles et spéciaux), brune (Le mélange de plusieurs malts caramel et chocolat donne cette couleur foncée, ce goût de chocolat, voire de café) ou mousse du moment (nouvelle recette de bière). Vous pouvez également tenter le « mètre » de bière (10 verres de 25 cl dans la couleur de votre choix). Enfin, vous avez la palette de dégustation 4 verres de 12 cl.Les bières refermentées en bouteille
Le Concours Général Agricole a été créé en 1870. Il distingue chaque année les meilleurs produits de France. Pour 2012, le jury des professionnels de la bière a récompensé quatre bières des 3 Brasseurs. La Triple des 3 Brasseurs (7,9 % Vol.alc) - bière houblonnée à cru – a reçu la Médaille d’Or Concours Général Agricole Paris 2012. La Belle Province (7 % Vol.alc) - bière ambrée, au sirop d’érable, houblonée à cru –a été doublement récompensée : Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2012 et Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2009 et 2011. La Marcel (7,5 % Vol.alc) - Bière ambrée à base de Picon® - a pour sa part obtenu une Médaille d’argent. La Lilloise (6,1 % Vol.alc), bière blonde de Garde, n’a obtenu aucune récompense, mais vaut pour autant d’être goutée.Les apéritifs à la bière
Les 3 Brasseurs ont mis en place une série de cocktails à base de bière et de sirop 25 cl (sirop de grenadine, sirop d’ananas, sirop de pêche, sirop de cassis) et limonade. L’enseigne a également concocté des cocktails à la bière 25 cl (bière blanche, blonde, ambrée). Selon le cocktail, la bière est accompagnée des alcools, boissons et ingrédients suivants : tequila, rhum blanc, vodka, sirop de citron, sirop de banane, sirop de sucre de canne, sirop de grenadine, jus d’ananas, menthe, citron vert, cranberry.Actualités
Les 3 Brasseurs en France
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Avis Les 3 Brasseurs
2,8/5
105 avis
Note globale
Accueil
Qualité / Prix
Respect des délais
Les clients ont relevé des points :
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Cadre sympa (x11)
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Choix intéressant (x8)
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Fraîcheur des plats (x5)
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Les 3 Brasseurs Dunkerque
9 novembre 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Accueil
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Qualité / Prix
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Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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Les 3 Brasseurs Lille
12 octobre 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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Les 3 Brasseurs Le Pontet
16 août 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Accueil
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Qualité / Prix
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Points relevés : Choix intéressant
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Les 3 Brasseurs Dunkerque
10 août 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Fraîcheur des plats
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Fraîcheur des plats
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Les 3 Brasseurs Barentin
5 août 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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Les 3 Brasseurs Metz
6 mai 2021
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Choix intéressant
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Trop bruyant
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Peu confortable / trop serré
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Accueil
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Points relevés : Cadre sympa Choix intéressant Trop bruyant Peu confortable / trop serré
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Les 3 Brasseurs Eragny
17 octobre 2020
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Accueil
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Qualité / Prix
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Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats
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Les 3 Brasseurs Eragny
8 octobre 2020
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
Service trop long, pas de personnel : une attente qui n en fini pas ...dommage ! Obligé de partir sans dessert ni café..
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Les 3 Brasseurs Dunkerque
29 septembre 2020
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Points relevés : Cadre sympa Choix intéressant
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Ylona B
1 avis , 80 ptsNote globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Cadre sympa
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Choix intéressant
Excellent moment passé aux 3 Brasseurs, le personnel est très agréable, et le rapport qualité prix est très bien! Je recommande fortement ce lieu
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