Eat Sushi

Sushi et Japonais

  • carte et menu eat sushi

    Menu Eat Sushi - carte et menu eat sushi
  • les nouveautés

    Menu Eat Sushi - les nouveautés
  • les boissons

    Menu Eat Sushi - les boissons
  • les entrées

    Menu Eat Sushi - les entrées
  • les formules déjeuner

    Menu Eat Sushi - les formules déjeuner
  • les menus traditions

    Menu Eat Sushi - les menus traditions
  • les menus classiques

    Menu Eat Sushi - les menus classiques
  • le menu california

    Menu Eat Sushi - le menu california
  • les menus mix

    Menu Eat Sushi - les menus mix
  • les menu reinbo

    Menu Eat Sushi - les menu reinbo
  • les menus à partager

    Menu Eat Sushi - les menus à partager
  • les menus deluxes 20

    Menu Eat Sushi - les menus deluxes 20
  • Les sushis

    Menu Eat Sushi - Les sushis
  • les sashimis

    Menu Eat Sushi - les sashimis
  • les makis california

    Menu Eat Sushi - les makis california
  • les makis green

    Menu Eat Sushi - les makis green
  • les makis black

    Menu Eat Sushi - les makis black
  • les makis snake

    Menu Eat Sushi - les makis snake
  • les makis couleurs

    Menu Eat Sushi - les makis couleurs
  • les salades

    Menu Eat Sushi - les salades
  • les tartares

    Menu Eat Sushi - les tartares
  • Les gyozas et tempura

    Menu Eat Sushi - Les gyozas et tempura
  • les chirachis

    Menu Eat Sushi - les chirachis
  • les wraps jap

    Menu Eat Sushi - les wraps jap
  • les sobas

    Menu Eat Sushi - les sobas
  • les yakitoris

    Menu Eat Sushi - les yakitoris
  • nos desserts

    Menu Eat Sushi - nos desserts
  • l'offre du mardi

    Menu Eat Sushi - l'offre du mardi
  • Menu Eat Sushi - carte et menu eat sushi
  • Menu Eat Sushi - les nouveautés
  • Menu Eat Sushi - les boissons
  • Menu Eat Sushi - les entrées
  • Menu Eat Sushi - les formules déjeuner
  • Menu Eat Sushi - les menus traditions
  • Menu Eat Sushi - les menus classiques
  • Menu Eat Sushi - le menu california
  • Menu Eat Sushi - les menus mix
  • Menu Eat Sushi - les menu reinbo
  • Menu Eat Sushi - les menus à partager
  • Menu Eat Sushi - les menus deluxes 20
  • Menu Eat Sushi - Les sushis
  • Menu Eat Sushi - les sashimis
  • Menu Eat Sushi - les makis california
  • Menu Eat Sushi - les makis green
  • Menu Eat Sushi - les makis black
  • Menu Eat Sushi - les makis snake
  • Menu Eat Sushi - les makis couleurs
  • Menu Eat Sushi - les salades
  • Menu Eat Sushi - les tartares
  • Menu Eat Sushi - Les gyozas et tempura
  • Menu Eat Sushi - les chirachis
  • Menu Eat Sushi - les wraps jap
  • Menu Eat Sushi - les sobas
  • Menu Eat Sushi - les yakitoris
  • Menu Eat Sushi - nos desserts
  • Menu Eat Sushi - l'offre du mardi

L'histoire de Eat Sushi

Le réseau Eat Sushi se développe doucement, mais sûrement. Si vous êtes à la recherche d’une adresse, d’un numéro de téléphone ou que vous souhaitiez consulter la carte, vous êtes sur la bonne page. Eat Sushi fait partie des bars à sushi leader dans le secteur de l’Hexagone. Si en termes de points de vente il s’agit encore d’un réseau à taille humaine, sa carte est en revanche époustouflante. Elle impressionne par sa richesse et son originalité. Bien plus qu’une simple gastronomie traditionnelle japonaise, c’est véritablement une cuisine inventive, avec une empreinte marquée de celle du pays levant, que le bar à sushi impose agréablement à sa clientèle. Cette page qui lui est consacrée sera une véritable mine d’information pour vous. En plus des coordonnées téléphoniques (numéros de tél. et fax), vous prendrez connaissance de l’univers numérique de l’enseigne (mail, réseaux sociaux avec les pages Facebook et tweeter...). Vous pouvez également visualiser la carte où les différentes formules, menus et tarifs sont dévoilés.

Restaurants en nom propre et franchises

En 2006, les fondateurs de l’enseigne Eat Sushi, Mourad et Yahya Benamer, inaugurent leur premier point de vente rue des Martyrs à Paris. La même année, ils mettent en place 3 concepts de restauration : — Le Pick & Go, restaurant de petite surface qui pratique la livraison et la vente à emporter. — le eat Restaurant propose livraison, vente à emporter et dégustation sur place. — le Rolling Bar dans lequel les clients se servent sur un tapis roulant où défile l’intégralité des produits de la carte. Enfin, concept innovant en France sur le segment de la restauration japonaise, le Camion’eat est une camionnette équipée qui présente des échantillons et parfois vend des sushi, maki, yakitori… Il s’agit en quelque sorte d’une vitrine ambulante de l’enseigne. Eat SUSHI rencontre dès les premières années un vif succès. Malgré tout, l’enseigne fait le choix de se développer en propre et de cantonner ce développement au Raincy, à Boulogne-Billlancourt et rue Saint-Phlippe-du-Roule dans le 8e arrondissement de Paris. Ce n’est qu’en 2008 qu’elle opte pour la stratégie de la franchise lorsque des implantations dans les grandes villes françaises sont envisagées. Entre 2008 et fin 2011, l’enseigne enrichit son réseau de 33 points de vente.

Carte, transport lors de la livraison et packaging

Sans s’écarter des fondamentaux de la cuisine japonaise, le bar à sushi fait le pari audacieux d’associer les saveurs nipponnes avec des ingrédients phares de la gastronomie française. D’autres régions sont parfois exploitées comme l’Italie. Concrètement, les sushi et maki sont réalisés conformément à des méthodes ancestrales, mais en utilisant des ingrédients locaux. Ainsi, c’est un mariage entre inventivité, tradition (Japonaise et autres) et modernisme (l’enseigne tire souvent profit des dernières tendances culinaires) que le consommateur découvre en passant les portes d’un restaurant Eat Sushi. Ce principe, baptisé « fusion food », garanti des saveurs variées. Fort de sa capacité à créer et adapter, l’enseigne dote sa carte de 150 références, des produits qu’elle assure être « fins, frais et de qualité ». Pour garantir des livraisons de qualité, l’enseigne a créé la « eat BOX » qui conserve les températures garant du respect des normes d’hygiènes en matière de produits alimentaires. Cette malle isotherme contient deux compartiments. L’un est fait pour les aliments chauds et l’autre est destiné à entreposer les aliments froids. La séparation se fait via un système de plaques amovibles. Dans le cadre de sa politique identitaire, les packagings Eat Sushi revêtent les couleurs emblématiques de la marque. Tous les packagings sont en carton ce qui évite la surproduction de déchets. Une façon de contribuer au respect de l’environnement.

Traçabilité et fiabilité des ingrédients

Eat SUSHI est l’unique réseau proposant des brochettes japonaises (yakitoris) avec un agrément européen : FR94.022.223.CE. Cet agrément enlève tous les doutes éventuels sur la traçabilité des produits, leur origine (viande origine France) et la fiabilité des process de fabrication. Grâce à ses outils de production industrielle, le laboratoire eat MEAT produit 100 brochettes par jour sans recourir à la fabrication et la cuisson avec extraction. Silliker, leader français en matière de qualité et de sécurité des aliments, réalise à l’improviste fortuite des analyses microbiologiques les restaurants Eat Sushi. Le caractère fortuit des visites, mais également la réalisation de ces analyses garantissent une sécurité optimale à la clientèle. Enfin, toujours en matière de sécurité alimentaire, les sushis sont préparés à la demande selon les normes d’hygiène prescrite par la législation française.

À l’heure du net

Pour pousser à l’extrême le développement commercial du réseau, chaque franchise possède sa e-boutique fonctionnant avec le système de paiement sécurisé 3D Secure. Les clients qui commandent en ligne peuvent profiter d’un programme de fidélité unique avec remise, cadeaux, produits offerts. Il est même possible de gagner des euros. En cumulant ses euros au fur et à mesure des commandes, les clients peuvent acquérir des DVD ou encore des coffrets-cadeaux.

A découvrir également...

Avis Eat Sushi

3,6/5

48 avis

Note globale


  • Eat Sushi Lille

    Note globale

    Passé par deliveroo. J'ai commandé chez eux sans même le savoir, car il se cache derrière le nom "Poke and co" (!)...

    Je ne vous dis pas ma surprise en voyant arriver à domicile ma commande avec des barquettes et contenant estampillés au nom "EAT SUSHI"...
    Un restaurant que je déteste par expérience.

    Le prix était excessif 19€ pour 100gr de saumon assaisonné de différent légume. Je n'aurais jamais passé commande si j'avais sû qu'il s'agissait du "Eat Sushi" de Villeneuve d'ascq que je connaissais déjà pour avoir, une fois, consommé des sushi chez eux... Des sushi sorti du congél avec un riz froid, sec et pas du tout adapté... (en même temps, avec une carte de + de 50 menu sushi différents, forcément c'est absolument pas du frais).

    Abusé, je suis dégouté... En plus les gars me livrent avec 20minutes de retard... Alors que le restaurant est à 5 minutes en voitures. Mais encore une fois, je ne pouvais pas m'en douter puisque ce restaurant s'amuse à se déclarer sous un faux nom sur d'autre plateforme !...

    Je me suis fait berner et trompé... Je suis même pratiquement sûr qu'il est illégal de déclarer son restaurant sous un faux nom !

    Et comme pour ma 1ère expérience il y a des années, c'est fade, décongelé et sans saveur... La salade n'est pas fraîche, le saumon, a tout les coups, du saumon d'élevage, gélatineux et absolument sans goût... et le riz... sec...

    Pour 20€... dégouté... C'est du vol, purement et simplement.
    .
    Et les mecs le savent si bien, qu'ils se déclarent sous un faux nom sur deliveroo pour nous duper...

    Je mets la photo pour montrer le plaisir d'avoir aussi des baguettes mal fichues (et ne vous fiez pas aux jolis couleurs, c'est aussi savoureux que de manger du plastique)..

    Incroyable, bande d'arnaqueurs...


  • Eat Sushi Rennes

    Note globale

    vraiment déçu !!!! on a eu 1h et 25 min de retard, nous avons été livré 10 minutes avant la reprise du boulot ! Très mauvaise prise en charge par le restaurant qui ne fait que s'excuser eau téléphone. On nous laisse attendre sans donner de nouvelle. Tout ça pour des sushis médiocre ! Nous déconseillons vivement.


  • Eat Sushi Rennes

    Note globale

    L’heure de commande n’est pas respecter arrivée trop en avance 12h10 au lieu de 13h donc bouffe froide et devoir sortir de cours trop en avance. Personnel pas aimable et pour 1€ il repart avec la commande alors que je suis une cliente fidèle et qui laisse de généreux pour boire je trouve sa inadmissible je ne recommanderais plus chez eat sushi


  • Eat Sushi Perpignan

    Note globale

    Si ce resto était une source de plaisir qd ils étaient gérés par Paris, c'est aujourd'hui:
    - 1h d'attente!
    - des erreurs dans toutes les commandes où vous êtes toujours accusé de vous être mal exprimée...
    - et rien qu'on ne trouve ailleurs, à part un mauvais service (je ne parle pas des livreurs qui sont géniaux et les premiers à dénoncer les dysfonctionnements de leur hiérarchie)!

    Je conseillais eat sushi à tous en 2012,
    Aujourd'hui, A eviter... Voir A fuir, étant donné que leur problème ce sont visiblement "les patrons"!

    Pensant être "une chieuse", mon instinct de journaliste a pris le dessus, et j'ai trouvé, en 20mn, 9 adresses qui ne veulent plus commander chez eux! Non pas pour la nourriture, ni pour les livreurs, mais pour la gestion et l'accueil téléphonique...

    Rip eat sushi...

    A.Tarral


  • Eat Sushi Lyon 3

    Note globale

    Commandé 2 foix chez eux, deux fois très décevantes. 1ère fois, livreur très désagréable et problème avec le patron qui voulait un paiement par carte en donnant les coordonnées bancaires par téléphone...???? Et deuxième fois, commande livrée non conformément avec ce qui avait été demandé, conversation téléphonique avec le patron qui s'était permis de changer notre commande car les cuisines étaient fermées sans nous prévenir, désagréable voire irrespectueux. A éviter absolument !!!!!!


  • Eat Sushi Perpignan

    Note globale

    Mauvais accueil de la patronne qui ne doit pas savoir sourire et qui n'a pas l'esprit commerçant. Notre choix s'est porté sur 2 menus California qui ne ressemblaient absolument pas au visuel de la carte. Niveau goût, les california Ginger avaient le goût du tamara au saumon, écœurant au bout d'une bouchée, les autres étaient fades quoique acceptables sans être exceptionnels non plus. Arrive le moment du choix du dessert, nous sentions clairement qu'à 13h45, la patronne avait clairement envie de fermer boutique plutôt que nous nous éternisions dans ce restaurant. Voyons que la patronne, le patron-cuistot et la serveuse s'impatientaient derrière la caisse, nous n'avons donc pas voulu gêner ces restaurateurs professionnels. Bien sûr les petites formules de politesse se sont limités au basique sans sourire et par un soulagement de nous voir partir les derniers clients. Clients qui bien sûr ne remettront plus les pieds dans un si accueillant restaurant ! Merci pour ce moment !

  • CATHERINE M.

    Eat Sushi Paris 8

    Note globale

    service agreable, deux jeunes serveuses au top. rapide, frais et de bonne qualiter. en sommes, cela fut parfait. je recommande vivement

  • PIERRE B

    Eat Sushi Rennes

    Note globale

    excellent, je conseille absolument! service rapide et de qualité. les makis étaient originaux et le rapport quantité/prix très honnête

  • Mehdi

    Eat Sushi Villeneuve d'Ascq

    Note globale

    voici une enseigne qui m'a entièrement conquis,grand consommateur de cuisine japonaise et particulièrement de sashimi je suis assez pointilleux et très regardant sur la fraîcheur et les produits..l'accueil est très chaleureux et la carte est très diversifiée..le chirachi est tout simplement merveilleux!ils ont agrandi leur zone de livraison et j'en suis ravi!
    je recommande!

  • Myriam

    Eat Sushi Villeneuve d'Ascq

    Note globale

    ici c'est génial. en plus, le personnel est très sympa et explique bien aux personnes qui ne s'y connaissent pas trop les produits de l’enseigne. les produits sont légers. sinon, assez bruyant comme endroit, donc attendez-vous plutôt à une ambiance cantine. quoi qu’il en soit, je recommande ! vous ne serez pas déçus.

Merci pour votre contribution !

Vous devez créer votre compte et ajouter votre adresse dans votre profil

Je crée mon compte en 1min J'ai déjà un compte, je me connecte.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. OK En savoir plus