Le Zest

Le Zest Bar est un restaurant situé à Fort-de-France, en Martinique. Il se trouve dans l'enceinte de l'hôtel B&B. Le restaurant dispose d'une terrasse avec vue sur la mer. Sa cuisine s'inspire de celle de la brasserie française. Le chef élabore des plats à partir de produits frais. La carte mélange des saveurs locales et traditionnelles. Elle est renouvelée régulièrement. Le restaurant sert au déjeuner et au dîner. Dans la carte, on trouve notamment du magret de canard. L’établissement possède une cave à rhums variée. On y trouve des rhums blancs, vieux et ambrés de Martinique et des Caraïbes. Le bar crée des cocktails originaux, avec ou sans alcool. Certains cocktails contiennent des ingrédients locaux comme l'ananas et la mangue. L'établissement possède de grandes baies vitrées. La décoration est décrite comme élégante et moderne. Le restaurant dispose d'une terrasse en teck. L’enseigne accepte les réservations. Il propose un service à table.