Bistrot des Amis

Le Bistrot des Amis, établissement culinaire emblématique de Fontainebleau, invite à une expérience gastronomique authentique au cœur de la ville. Situé face à la pittoresque place du Jet-d'Eau, ce bistrot français se distingue par son ambiance chaleureuse et son emplacement privilégié à l'angle de la rue Montebello. La terrasse, ensoleillée et chauffée en hiver, offre un cadre idéal pour savourer la cuisine traditionnelle française. Le restaurant s'engage à utiliser des produits fermiers et biologiques. La carte, riche et variée, propose notamment des plats végétariens, et une belle sélection de vins complète l'offre. Parmi les spécialités, la Poêlée de Gambas flambées au Cognac, accompagnée de purée de pommes de terre fermière aux truffes et de légumes confits, est un incontournable. La Joue de Bœuf, mijotée dans une sauce au vin rouge avec lard, purée maison, oignons grelots et champignons, ravira également les palais. Pour beaucoup de Fontaineblelois, c’est une adresse gourmande de référence.