Le Barkley's Pearl

Le Barkley’s Pearl, à Évreux, porte trois casquettes : restaurant, pizzeria, moulerie, glacier. La décoration de la salle est réalisée sur le thème des pirates. Le cadre est chaleureux et intimiste avec une mise à l’honneur du bois. Dans la carte, les Ébroïcien aperçoivent plusieurs typologies de produits : formules express (dont une formule à volonté), formule open barkley’s, tartines géantes accompagnées de salades, salades repas, plats de viande, assiette (viande, fromages…), plats de poisson, plats de pâtes, pizzas (dont une végétarienne), moules frites à volonté, coupes glacées XXL et desserts. Voici deux exemples de plats pour illustrer l’esprit de la cuisine du Barkley’s pearl : filet de volaille en cocotte à l’Andalouse, crème fraîche, chorizo ; pavé de colin, velouté de champignons.