Les temps nouveaux

Les temps nouveau, à Estivareilles (Loire - 42380), est membre de l’association Les plaisirs du palais. Le restaurant appartient à Céline et Flavien Basset. Aux temps nouveaux, les Estivaliens dégustent une cuisine gourmande de saison. Le restaurant élabore chaque plat avec des produits frais et locaux. Le restaurant dispose de plusieurs menus. Voici des exemples de mets concoctés par Les temps nouveaux : Terrine de foie de volaille aux fruits secs, ognons rouges confits et pickles ; Dos de julienne parfumé au curry noir, brunoise de légumes croquants ; Filet de bœuf à la fourme de Montbrison, mousseline de céleri et légumes d’automne. Les réservations sont absolument possibles et conseillées même.