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À propos de La Cave à Champagne
La Cave à Champagne, à Épernay (en centre-ville), existe
depuis 1994. À La Cave à Champagne, les papilles des Sparnaciens font
connaissance et se familiarisent avec une cuisine riche et généreuse. L’équipe
de La Cave à Champagne confectionne ses recettes avec des produits régionaux.
Au déjeuner, comme au dîner, le champagne de vignerons est à l’honneur ! La
Cave à champagne dispose de plusieurs menus. À l’automne-hiver 2019-2020,
il s’agissait de trois menus : Menu Sympa, Menu Terroir, Menu Gourmand.
Et, pour vous donner une idée précise de la grande qualité des recettes qui
vous attendent à La Cave à Champagne, voici quelques recettes : Tartelette
gourmande de boudin blanc de Rethel, crème de morilles ; Saumon vapeur Label
Rouge, lentillons roses de la Champagne et beurre blanc au Chardonnay.
Avis
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