La table d'a côté

À La table d’à côté à Écully, la cuisine française est mise à l’honneur. Les recettes sont à prix unique en fonction de leur catégorie : entrée ou plat. Les Écullois découvrent également des formules repas : entrée et plus ou plat et dessert ou menu 3 plats avec apéro. Les exemples d’entrées ne manquent pas. On citera notamment le Foie gras de canard au poivre vert et pistache. En dessert, on évoquera le majestueux met baptisé Suprême de volaille farci aux queues d’écrevisses et épinards. Ce plat est servi accompagné d’une sauce Nantua. Autre suggestion, le Fricassée de rognon de veau aux champignons du moment s’avère être un pur délice !