La Régate

La régate est le restaurant de l’hôtel des sables blancs à Douarnenez. Les plats sont faits maison avec des ingrédients frais. Les Douarnenistes ont à leur disposition des menus du jour (menus ouvriers), des formules repas. L’enseigne confectionne également des plateaux de fruits de mer. Par ailleurs, vous avez des poissons frais. La cuisine est le domaine de Julien Le Minoux. Voici quelques exemples de recettes : Saumon fumé maison, agrémenté d’une ricotta aux noix et à déguster avec des blinis à la châtaigne ; Pêche du Jour, enrichie d’une fondue de poireaux, agrémentée d’une sauce Champagne, à savourer avec du boulgour à la noisette. Le restaurant se trouve à proximité de la plage.