L'Attiseur

L'Attiseur, à Dinard, est tenu par Pierre-Maxime et Magali Renon depuis 2017. Les Dinardais apprécient la cuisine créative du chef Fabrice Briand, qui travaille des produits frais et locaux pour créer des plats raffinés, dont certains sont à base de fruits de mer, et des desserts maison. Situé au cœur de la ville, près de la plage de l'Écluse, le restaurant propose des formules attractives et un excellent rapport qualité-prix. Que ce soit en terrasse, en salle ou dans le patio, l’établissement offre un cadre charmant pour un repas entre amis ou en famille. La carte offre une richesse culinaire qui satisfait une variété de palais, avec des options végétariennes, de fruits de mer, et de viandes, soulignant l'utilisation d'ingrédients frais et locaux. Le menu végétarien est accompagné d'autres choix gastronomiques comme le menu du Prieuré, orienté vers des saveurs maritimes et terrestres, et le menu de l'Ecluse, qui propose des délices plus sophistiqués comme les huîtres de Cancale et le carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de truffes. Les plats à la carte, incluant des burgers spéciaux et des moules de Bouchot, ainsi que des salades copieuses et des plats végétariens, reflètent une attention particulière à la qualité et à l'originalité. Les desserts variés et les assiettes apéritives complètent l'expérience culinaire, offrant aux convives un voyage gustatif à travers la Bretagne, avec une touche d'exclusivité apportée par des produits sélectionnés comme les fromages de chez « Bleu Crème ».