Bistrot République
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Présentation de Bistrot République, Dijon
Au Bistrot République, vous savourez des plats d’antan ainsi que des spécialités bourguignonnes. Voici des exemples de plats qui sont concoctés par ce restaurant de Dijon : Cervelle de canut (accompagnements : fromage blanc frais aux herbes, tranches de pain de campagne grillé) ; Croustillant de figues et crottin de chèvre en robe de lard, fine pâte feuilletée, jeunes pousses ; Pavé de cabillaud en coque de pavots et sésames (accompagnement : une mousseline de patates douces en beurre noisette, soja et courgettes à l’huile de citron). Il faut le reconnaître, la cuisine du Bistrot République est épatante ! Certains Dijonnais qui ont expérimenté l’adresse trouvent même qu’elle est sans pareil.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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