Le valmont

Le Valmont propose à Dax une formule du jour. Les Dacquois commandent un menu complet ou partiel : entrée et plat ou plat et dessert. Les recettes sont bien pensées. Il y a de la recherche et de l’inventivité. L’établissement travaille un grand nombre d’ingrédients (produits de la terre, de la mer, etc.), ce qui donne lieu à des plats très variés. On peut s’attendre en permanence à des surprises lorsque l’on vient se faire un plat du jour à cette adresse. D’ailleurs, les avis sont souvent positifs concernant la qualité des mets servis à cette table. Le petit comptoir dans le coin est très joli.