Le Borsalino Wambrechies

Le Borsalino, à Cucq, propose à sa clientèle une généreuse cuisine gourmande de qualité. Et surtout, tous les plats sont faits maison au Borsalino. Par exemple, c’est l’équipe du Borsalino qui fume elle-même son saumon. Le fumage est réalisé avec du bois de hêtre. Le foie gras également est confectionné sur place. La carte présentée aux Cucquois ne contient pas uniquement des spécialités italiennes. Au sein de cette carte, les plats sont regroupés en catégories : entrées froides, entrées chaudes, farandoles d’antipasti, pâtes, lasagnes, risotto, salades, pizzas, plats de bœuf (dont la pièce de bœuf wagyu), plats de veau, plats de poisson, desserts, glaces.