Auberge du Maroc

L’Auberge du Maroc, à Creil, propose des bricks en guise d’entrée : à l’œuf, au thon, etc. Les Creillois peuvent également débuter leur repas avec des pastillas : poulet sucré, poulet saté, etc. Et puis, il y a la traditionnelle soupe harira. Le couscous est décliné en une grande diversité de saveurs : bœuf, boulette de viande hachée, agneau mijoté, brochettes (veau, poulet, etc.), poulet, mélange de poulet et merguez, côtes d’agneau, végétarien, etc. Le légendaire couscous royal figure naturellement à la carte. Les tajines sont également variés : poissons, kefta, agneau, etc. La plupart contiennent des citrons confits, des pruneaux, des oignons et des amandes. Pensez à terminer votre festin avec les pâtisseries orientales du restaurant.