Le Relais du Viaduc

Le RDV, c’est une méthode de cuisson ancestrale à la braise ! Notre four Mibrasa nous permet de concilier le goût fumer du grill à la tendresse d’une cuisson au four. Nous servons une cuisine faite maison à partir de produits frais, de saison & locaux. Nous travaillons avec des producteurs locaux, des fournisseurs soigneusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits, leur amour du métier mais également pour leur démarche éco responsable et les valeurs qu’ils défendent dans leur travail.