La pigouille

La Pigouille propose à sa clientèle des plats traditionnels du Poitou. Ce restaurant de Coulon, spécialisé dans la cuisine régionale, utilise de la viande maraîchine (il s’agit d’une race bovine française). Tout les plats présentés dans la carte est fait maison. Les Coulonnais apercevront dans cette dernière plusieurs menus. L’un de ces derniers est destiné aux enfants de moins de 10 ans. Les deux spécialités du restaurant sont les cuisses de grenouilles et les anguilles sauvages. L’établissement se trouve sur l’embarcadère Le pigouille (d’où son nom sans doute). Le restaurant possède une terrasse ombragée depuis laquelle on peut contempler le Marais de Poitevin. "Une restauration locale au bord de l’eau. Formules repas et balades en barque sur les marais"