L'Ours

Le bâtiment qui accueille l’hôtel-restaurant-brasserie de L’ours, à Coulommiers (en centre-ville à proximité de la gare), abritait autrefois un relais de diligence. Le restaurant de L’ours sert aux Columériens une cuisine traditionnelle et locale. Le restaurant de L’ours est opérationnel aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Ce restaurant régional gastronomique propose en plat du jour, par exemple, du filet de poulet de la Vallée d’Auge aux champignons (la cuisson se fait à petit feu et elle est réalisée avec du beurre et de la crème fraîche épaisse). L’établissement possède une brasserie au cadre convivial et un. Un petit-déjeuner buffet est proposé moyennant supplément.