Aux Armes de France

Aux Armes de France est un restaurant gastronomique de Corbeil-Essonnes. Il propose aux Corbeil-Essonnois une cuisine française raffinée, élégante et généreuse qui met à l’honneur les produits du terroir. Le chef Yohann Giraud fait marier la modernité à la tradition dans ses recettes. Il a par exemple créé les macaronis farcis de foie gras et céleri, gratinés au parmesan, jus de veau. Il a aussi imaginé un turbot saisi et morilles à la crème. La carte du restaurant présentée aux Corbeil-Essonnois renferme différents types de plats, de menus et formules repas : le menu du marché (il est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, avec des suggestions du jour selon le marché et les saisons) ; le menu découverte (composé d’une entrée, d’un poisson, d’une viande et d’un dessert, avec des mets raffinés et créatifs) ; le menu dégustation (composé de six plats surprises imaginés par le chef en fonction de son inspiration et des ingrédients du moment). La carte des plats renferme des entrées, des poissons, des viandes et des desserts, des plats végétariens. Ce restaurant sert une cuisine de qualité, savoureuse et inventive. Les recettes respectent les produits de saisons. Il dispose d’un cadre chic avec une ambiance feutrée. Le restaurant se trouve à proximité du centre-ville, où l’on peut visiter la cathédrale Saint-Spire, le musée municipal ou le parc Chantemerle. Il est également facilement accessible depuis la gare RER D qui se trouve à moins de 10 minutes à pied.