L'authentique

L’authentique, à Colomiers, est un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle française et italienne. L’enseigne sert aux Columérins des plats raffinés. La carte contient un vaste choix d’entrées, de plats et de desserts. Vous avez également quelques formules, dont un menu pour les enfants. Les viandes sont garanties 100 % Halal. Les ingrédients sont rigoureusement choisis afin de vous offrir des recettes d’une qualité optimale. Pendant l’accueil et durant le service, le personnel est à votre écoute. Leur objectif est votre satisfaction totale. Au niveau du cadre, l’enseigne a opté pour une décoration épurée. Vous dégustez votre repas dans une ambiance lounge. Voici deux exemples de recettes figurant dans la carte de L’authentique : Dôme de Magret de Canard séchés au radis en réduction de balsamique ; Souris d’agneau confite, accompagnée de son gratin de pomme de terre maison, sauce du moment.