Chez dom

Les pizzas du mois Chez Dom sont paraît-il un régal. Ceci étant, la carte comporte pas mal de recettes très tentantes. Le pizzaiolo a par exemple créé une pizza mélangeant maïs, bacon, merguez, herbes de Provence et sauce barbecue. Autre exemple, il a mis au point une recette où se combinent pomme verte, fromage de chèvre, emmental et miel. C’est une sacrée expérience gustative à Collioure ! La carte, ce sont également des sandwiches chauds et froids, tous conçus dans du pain artisanal. Dans la version chaude, les Colliourencs trouveront des paninis, des sandwiches pressés et du pain bagnat. Les sandwiches chauds sont répartis en compositions simples (par exemple : jambon-beurre), des compositions sophistiquées (par exemple : viande/charcuterie, salade, tomate, huile d’olive/mayonnaise), des hot-dog, des bruschettas.