La Tour de Pizz

La Tour de pizz est spécialisée dans les pizzas napolitaines. Dans cette pizzeria de Cogolin, l’équipe travaille avec un four à bois rotatif. Les Cogolinois dégustent des pizzas confectionnées sur une pâte fabriquée selon l’authentique tradition de Naples. L’enseigne se sert des meilleurs ingrédients d’Italie pour élaborer chacune des pizzas que les clients lui commandent. Voici un aperçu des recettes présentées dans la carte : la pizza King (le pizzaiolo ajoute à la pizza reine une couronne de chorizo et dispose un œuf au milieu de la pizza ; la pizza reine contient de la sauce tomate, de la mozzarella, du jambon, des champignons frais, de l’origan) ; la pizza Bergère (base faite d’une crème fraîche, mozzarella, lardons, fromage de chèvre, herbes de Provence).