Le Coq D'or

Le Coq d’Or est une brasserie de Cognac au cadre et à l’architecture typique de cette famille d’établissement français, aussi bien en extérieur qu’en salle, y compris au niveau des mobiliers. Si le mariage métal-vitre domine la façade, les Cognaçais assistent à l’intérieur au règne du bois. Quelques formules repas sont présentes dans la carte du restaurant. Les compositions consistent en plusieurs déclinaisons de l’entrée-plat-dessert-boisson. La cuisine est traditionnelle, un brin inventive, avec dans tous les cas, une mise à l’honneur du terroir, des produits locaux et des ingrédients français (huître de Pineau-Jau, truite de Gensac la Pallue…). Ne manquez pas les spécialités du Coq d’Or dont la tête de veau snackée sauce ravigote.