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Galerie
À propos de Castel Régina
La décoration de la salle du restaurant de Castel Régina
rappelle celle de la salle à manger d’une maison bourgeoise : il y a du
bon goût, du raffinement et de l’élégance. Dans cet établissement de Châtel-Guyon,
rien n’est laissé au hasard, tout est soigné. La cuisine est généreuse,
traditionnelle, régionale, inventive aussi, moderne par moment. Ce mélange des
genres rend la carte fascinante. Voici quelques recettes que les Châtel-guyonnais
ont pu savourer au Castel Regina : salade de la mer (tomate, thon, saumon
fumé, pommes à l’huile, filet de hareng, œuf, poisson froid), Confit de porc et
ses pommes gratinées au bleu. Au Castel Regina, vous êtes pris en charge par un
staff complaisant qui se dévoue à ses clients.
Avis
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