La Fabrique

La Fabrique est une adresse originale de Charleville-Mézières qui marie crêperie bretonne et burger house. Le menu propose en effet une belle sélection de galettes de sarrasin complètes (jambon, œuf, fromage ou chèvre-miel) aux farines bio, ainsi qu’un large choix de burgers maison. On peut par exemple y déguster la tartine bretonne au saumon fumé ou le « Burger Ardennais » garni de boudin blanc grillé et de maroilles fondu. Les Carolomacériens profitent de l’ambiance urbaine décontractée de la salle décorée de fresques street art. Sur place, la formule du midi comprend burger ou galette avec accompagnement et boisson. L’établissement assure également un service de vente à emporter et de livraison pour ses spécialités.