La prego

Le restaurant La Prego est un véritable hommage à l'art culinaire italien. Anciennement un cinéma-théâtre réputé, ce lieu chargé d'histoire a su se réinventer en un temple de la gastronomie transalpine, attirant ainsi les Cantiliens. La carte est une ode à la diversité et à l'authenticité des saveurs italiennes. Des antipasti généreux aux desserts traditionnels, en passant par les incontournables pizzas au feu de bois et les pâtes fraîches, chaque plat est une invitation au voyage gustatif. Les amateurs de risotto seront séduits par le "Risotto Funghi e Polo", mariant avec brio les notes umami des cèpes à la tendresse du poulet. Le chef revisite avec audace certains plats emblématiques, à l'image de la "Scaloppina Alla Carbonara", une fusion originale entre une escalope de veau et les saveurs d'un grand classique romain. Cette créativité témoigne d'une volonté de surprendre et de ravir les papilles des convives. L'utilisation d'ingrédients de qualité, directement importés d'Italie, est au cœur de la philosophie du restaurant italien. Des truffes au gorgonzola en passant par la pancetta, chaque saveur est un clin d'œil à l'excellence des produits du terroir italien. C'est une véritable expérience italienne au cœur de Chantilly. De la convivialité de la salle à la chaleur de la terrasse, en passant par le service attentionné, tout est pensé pour plonger les clients dans une ambiance authentique et chaleureuse. Et pour prolonger le plaisir à domicile, l’équipe propose même un service de livraison, permettant de savourer ces merveilles culinaires dans le confort de leur foyer. C’est une adresse incontournable pour tous les amoureux de la dolce vita et de la gastronomie italienne. Une expérience gustative inoubliable qui transporte les papilles de la Picardie aux terroirs ensoleillés de l'Italie.