Carré des Sens

Vous réservez au Carré des Sens lorsque vous souhaitez épater vos palais, surprendre vos convives ou vous offrir un plaisir gourmand et délicieux. L’enseigne se trouve à Chambéry et opère 2 services par jour : au déjeuner et au dîner. Le cadre est à la fois traditionnel et original : on sent qu’il y a eu un vrai travail de recherche dans sa création. Il est à l’image de la qualité de la cuisine que savoureront les Chambériens. Cette dernière est innovante, inventive, même si l’empreinte de la gastronomie française est flagrante. Les exemples de plats ne manquent pas. On mentionnera par exemple le Pressé de paleron de bœuf cuit au pot au feu (le met est agrémenté de pickels d’oignons, de condiments moutarde à l’ancienne et d’herbes fraîches) ou encore, un magret de canard cuit en basse température au caramel d’épices.