Le Fluvio

Installé au cœur de Châlons-en-Champagne, Le Fluvio est un restaurant italien proposant pizzas, pâtes et autres spécialités transalpines. Sa carte met notamment à l’honneur la pizza Pascualina garnie de gorgonzola et de fromage de chèvre, ou encore les pâtes fraîches à la carbonara. Des entrées comme les crostini aux légumes grillés et au saumon complètent l’offre, et la cuisine est élaborée dans le respect des traditions italiennes. Une sélection de vins transalpins est proposée pour accompagner les mets typiques, sans oublier les desserts traditionnels comme le tiramisu au café. L’établissement dispose d’une terrasse et prévoit des plats à emporter ainsi qu’un service de livraison. La clientèle châlonnaise y retrouve les saveurs de l’Italie dans un cadre convivial.