Zest

Le restaurant Zest, situé à Cesson-Sévigné, invite sa clientèle à découvrir une cuisine créative, saine et gourmande dans un cadre élégant aux touches turquoise. Le Chef Grégory Hamon et son équipe proposent aux Cessonnais une cuisine de type fusio-bistronomique, mettant en avant des produits locaux et de saison, travaillés au jour le jour par la brigade secondée par Simon Beguinel. Les convives pourront déguster un menu du jour en semaine, comprenant un plat et un dessert, ainsi que des menus Zest et Prestige le vendredi soir et le samedi midi et soir. Les entrées alléchantes, comme le tartare de thon mariné au soja et gingembre ou l'œuf mollet en croûte verte, laissent place à des plats raffinés tels que le filet de dorade royale à l'émulsion d'oignons doux et romarin, ou encore le magret de canard sauce betterave au porto. Les desserts, élaborés par la pâtissière Marie Rolland, mêlent créativité et gourmandise avec des associations originales comme le crémeux mangue-kalamansi accompagné d'un sablé et d'une mousse de sésame noir. Le restaurant propose également une sélection de vins pour accompagner les mets, ainsi qu'une carte de fromages affinés. Ce restaurant est doté d'une terrasse au bord de l'eau, d'un accès wifi et accessible aux PMR.