La Taverne

La taverne est spécialisée dans les grillades à Cayenne. L’enseigne vous propose plusieurs grillades : merguez, des brochettes (bœufs, filet mignon de porc, etc.), du coquelet, des crevettes, etc. Les plats de viande proposés aux Cayennais sont variés : côte de bœuf, entrecôte, onglet, filet de canard, magret de canard, filet de kangourou, travers de porc, côte d’agneau, langue de bœuf, etc. Les produits de la mer ne sont pas en reste : loubine, saumon, langoustes, noix de Saint-Jacques, etc. Ne passez pas à côté des spécialités du restaurant : cassoulet, cuisse de canard confite (poivres noirs ou poivres verts ou champignons).