Côté Gare Sushi

Côté Gare Sushi, adresse gourmande implantée à Cavaillon, c’est le résultat du partenariat entre Olivier Ibanez, propriété du restaurant Côté gare, et Gregory Sédat, chef cuisinier spécialiste des sushis depuis une dizaine d’années. Pour goûter au savoir-faire de l’équipe, et, au passage, avoir un aperçu de la cuisine japonaise, optez pour les plateaux. Ces derniers présentent en plus l’avantage de permettre un repas de groupe sous le signe de la convivialité et du partage. Vous y trouverez par exemple des california crevettes et des sashimis de st Jacques. À la carte, vous découvrirez des recettes traditionnelles côtoyant des recettes créatives.