Restaurant Vietnamien, livraison vietnamien
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Restaurant Vietnamien et livraison vietnamien

Le repas vietnamien n’est pas servi en une succession de plats. Le repas traditionnel, s’il s’agit d’un déjeuner ou d’un dîner, est composé d’une soupe, d’un sauté de légumes agrémenté de morceaux de viande, et d’un bol de riz. La soupe est le petit-déjeuner classique, et il en existe plusieurs variantes : le Phở (à base de bœuf), le Phở gà (à base de poulet), le potage d’asperge au crabe… Ces recettes sont proposées dans les restaurants vietnamiens. Il en va de même du nem (assimilé au rouleau impérial), du Ta pin lu (fondue vietnam), du thịt kho (porc au caramel) et du bánh xèo (crêpes vietnamiennes) accompagné de bo bun (salade vietnamienne). Des plats sucrés-salés, comme le chao tôm (bâton de canne à sucre enrobé de pâte de crevette) sont également au menu. Dans le registre des recettes sucrées, les che sont les plus populaires. Ils se présentent sous forme de boisson ou de pâte plus gluante et gélatineuse, et se dégustent chauds ou froids.