Aller dans un pub (venant de « public house ») est une tradition en Grande-Bretagne. Ce type d’établissement s’est ensuite exporté dans les pays anglo-saxons et en France. Il est aujourd’hui coutume d’aller dans un pub en soirée ou après le travail pour se retrouver entre amis autour d’un verre. Ambiance cosy, musique rock ou house, atmosphère calme… les pubs ne se ressemblent pas tous et offrent chacun une atmosphère et un décor différents. Les établissements qui accueillent surtout les jeunes ont l’habitude de diffuser une musique populaire et de distiller une ambiance de discothèque. Les cocktails sont les grandes spécialités des pubs, avec les classiques Cosmopolitan, mojito et Blue Lagoon. Outre l’alcool (à consommer avec modération), divers plats sont proposés en accompagnement, tels que les pizzas au poulet ou aux charcuteries, des salades, des sandwiches, etc. Ce type d’adresse propose donc à la fois un bar, un espace de restauration et éventuellement une petite piste de danse.