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Méditérranéen et livraison de repas méditérranéen

La cuisine méditerranéenne est réputée pour sa simplicité et sa fraîcheur. Elle a aussi le mérite d’être saine et équilibrée, contribuant au bon fonctionnement de l’organisme et procurant une plus longue espérance de vie. Cela est dû aux six ingrédients clés de la gastronomie méditerranéenne : l’huile d’olive, les poissons et les crustacés, les fruits et légumes frais, la viande blanche, les fromages de chèvre et de brebis, et les graines. Le menu typique de cette cuisine ensoleillée se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Le vin, Merlot et Chardonnay entre autres, sont les bienvenus à table. En guise d’entrée, tartines de chèvre ou salade niçoise feront l’affaire. Deux des recettes phares de cette cuisine sont généralement servies en plat principal. Il s’agit de la bouillabaisse, une soupe de poisson et de pommes de terre relevée d’une sauce rouille, et de la ratatouille, composée de légumes mitonnés à l’huile d’olive et aromatisés à l’ail et aux herbes de Provence.