La Brasserie du Soleil

La Brasserie Du Soleil se trouve à Canet-en-Roussillon. Elle sert aux Canétois une cuisine méditerranéenne authentique. L’équipe confectionne les recettes avec des produits locaux de qualité. Les spécialités incontournables incluent la paella royale, garnie de crustacés et fruits de mer frais, ainsi que les petits farcis provençaux qui sont des légumes du soleil farcis. Les amateurs de poisson craqueront pour la daurade royale grillée, pêchée localement. La carte fait également la part belle aux recettes catalanes traditionnelles comme l’escalivada, un assortiment de légumes marinés et grillés. Le cadre lumineux et aéré et les couleurs chaudes invitent à la détente. Les grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur la Méditerranée toute proche. La terrasse ombragée permet de profiter pleinement du soleil lors des beaux jours typiques du Roussillon.